何大清的走并没有引起太大波澜。日子照样过。
一周后，王泽将何雨柱调到一灶专职做川菜，厨房众人没什么意见，手艺在那摆着呢。何雨柱川菜已经不弱于一般酒楼大师傅，王泽怕他翘尾巴，没宣布他出师，打算再磨练磨练他。
下班后王泽提着个大猪头，没办法，师傅让人告诉他想吃卤猪头了，尤其是猪耳朵，口条。上次给老头做了一回，作为下酒菜那是杠杠滴，老头吃过一回记住了。这不让人捎信来了，王泽只好自己出钱让厨房代买了一个大猪头，卤猪头需要时间，就早走了一会儿，让柱子去接雨水，自己先去师傅家，反正他也认识路。
到了师傅家开干，厨艺世家啥都不缺，在后世谁家卤味做得好隔几条街都能闻到，别说现在经王泽出手，调料还足，虽然没科技狠活，但食材本身就不赖，等到开锅后，卤味的霸道香飘四邻，何雨柱带雨水进院就看见厨房外一溜小不点探头往里看。
一个多小时后，大师兄，三师兄，六师兄都来了。王泽捞出猪头，开始做起后世路边摊风味小吃，卤菜。做了一大盆，找出两个饭盒装上，来到这不去看看宋老头说不过去。装好盘上桌一看酒都倒好了，就等菜了。
刘老抓起筷子夹了一口猪耳朵咀嚼咽下，又品了一口小酒，不住点头“下酒还得这个。”
大师兄吃了一块口条“还得是师弟你，我用你给我的调料做卤味怎么都做不出这个味。”
三师兄一旁点头同意“就凭这个，师弟你随便摆个摊都不少赚。”
王泽心中一动，摆摊是不可能摆摊滴，不过可以卖给别人赚笔快钱啊，趁现在还能做点小买卖，自己又不做大，还没风险，还有个把月过年了，这东西又不愁卖。
把想法一说，三个师兄欣然同意，谁嫌自己钱多咬手啊，几个人一合计决定带着师兄弟们一起，都在厨艺圈里混饭吃，人脉多，销售不成问题，最后决定王泽带着柱子只管做，采买，销售不用他管。利润平分。制作地点就在师傅家额外另起几个大灶，这是师傅硬要求的。老头才不会承认他是因为馋才近水楼台先得月。
吃过饭，王泽提着饭盒带着柱子和雨水来到保和堂。这次未来丈母倒没给他脸色看，宋老挺高兴接过饭盒打开眼睛一亮“好，好。”
深吸一口气闻了闻摆摆手“你们可以走了，我还得喝两杯。”
这老头提上裤子就不认人了，三人只得告辞离开。
天色不早了，叫了了个人力车，由于多了个雨水当添头，没办法，只好加钱。真不方便，明天得去买自行车了，要不来回太耽误时间。
回到四合院已经九点多了，为啥知道九点多了？因为大门落锁了，每天闫阜贵准点落锁，这也是防止陌生人晚上进入院子不安全。住户每家每月给闫阜贵一千块作为辛苦他开门关门费用。
敲开大门，闫阜贵披着大棉袄问“今儿个怎么回来这么晚？接到大活了？”
王泽嗯了一声，拿出吃饭时从大师兄那顺来的大前门，递给他一根。
“呦，不赖啊，接的什么大活？连大前门都抽上了？”
王泽逗弄他“嗐，这不是么，接了给长城贴瓷砖的活，谈的晚了才回来。”说完拉着雨水回屋，何雨柱吭哧吭哧忍着笑跑回中院。
“给长城贴瓷砖？那得……，嘿，小混蛋逗我。”再看还哪有人了，都跑没影了，嘀咕着关门回屋睡觉了。
第二天，送走雨水上学，揣上钱带着何雨柱直奔北新桥信托商店，传说中的百货大楼还没建呢，这时候买大件还就得去信托商店。没闲逛，直奔自行车摆放售卖区。除了一些老式杂牌国产就是天津产的飞鸽牌。一百五十五一辆。也没选，要了两辆飞鸽，让售货员稍等，走到卖手表的柜台，百丽翡达，劳力士等知名品牌都有，就是价格有点让人伤心。选了三块上海牌手表两块男士款，一块女士款的。一百八一块，最后结账付钱八百五十万。售货员递给他自行车凭证，让他拿着这个去派出所办理自行车证。还好自己这两年基本没花什么钱，攒了不少，能有二干多万。我擦，自己也算是个“豪”了，花钱最小单位都得是万了。
推车出门，将男士手表给了何雨柱一块“手表，自行车是送你的礼物。”
何雨柱接过手表带上感动有点哽咽“师傅，你对我真好，我一定给你养老送终。”
好想打死他，王泽没好气说道“你可别孝死我了，好好活着吧，你别死我前头喽。”
刚要骑车走，忽然停下认真地问道“柱子，你会骑自行车不？”
何雨柱挠了挠头“不会。”
“那你推车跟着跑吧。”某无良师傅上车走了。
大街上难得一见奇景，前边一个骑车的，后边跟个推车跑的，两辆新车，回头率拉满。
到了派出所，砸钢印，收了两万块手续费给了个小本本。
等回到了丰泽园何雨柱已经满头大汗了，众人问了原因都哈哈大笑，何雨柱承包了几天的笑点。
中午饭口，王泽上灶，多做了一个松鼠鳜鱼，一个红烧狮子头用饭盒装好了，去到前边柜台给补了钱之后，登上车子直奔东直门女子中学。有了车子就是快，二十多分钟就到了，跟门口大爷说找二年二班宋文若后便站在门口等。
正好赶上下课时间，没一会儿，一个清纯靓丽美少女（王泽是这么认为的）飞奔而来，跑到王泽面前有点气喘，扶着膝盖缓了两口气委屈道“小泽，你都好久没来看我了。”
王泽看着自己养的水灵的小白菜找了个万能借口“忙”。
拉着她到一边小声说“想我了没？”
文若左右看了看红着脸小声回道“想了。”
王泽将手里饭盒递给她，“特意给你做的，你爱吃的松鼠鳜鱼和红烧狮子头，我对你好吧，我也想你了，想的连饭都忘了吃。”
文若接过饭盒没理会他口花花。
王泽将买的女士手表给她戴上，又伸出自己手腕手表不要脸道“我特意给你买的，还是情侣款的，你看，多般配。”
欣喜摆弄手表的文若给了他一个媚眼“知道你好行了吧。”
“那下次你让我吃葡萄？”
少女不知道想到了什么，胸口有点酥麻“你坏死了。”一跺脚刚要跑开，想了想对王泽道“我还有十天就放假了，你来接我。”说完咯咯笑着跑开了。
王泽走到保卫室给注视这边的大爷递过根烟，自己也叼了一根点上，，吸了一口吐了个烟圈感慨道“年轻真好。”
大爷漠然看着他心想，狗大个年纪还感慨上了。
见这天没法聊了，上车一摆手走了。
“挺有意思的年轻人。”大爷嘀咕道。